Mr D:s Magnifika Chokladbitar med stort C

På bloggen Tatjanis pågår nu en decemberutmaning "inspiration december" som går ut på att blogga om alfabetets bokstäver under december månad. 

Jag har antagit utmaningen och idag är det bokstaven 

C

Som gäller. 

C

Som i Choklad och i detta fallet 

Mr D:s magnifika chokladbitar. 

Något så gott så när man väl börjat äta kan man inte sluta

Självklart delar jag med mig av receptet: 

Mr D:s Magnifika chokladbitar

50g smör

3dl ekologisk vispgrädde

3dl strösocker

1dl ljus sirap

100g mörk fairtrade choklad

1. Smält smöret i en tjockbottnad gryta

2. Tillsätt grädde, socker och sirap

3. Koka utan lock rör om då och då. Det är klart när termometern visar 124 grader eller den klarar kulprovet. (ca. 20 minuter)

4. Ta grytan från värmen, hacka chokladen och rör ner den i smeten, rör tills den smält. 

5. Häll upp smeten i en form klädd med smörpapper ca 20x20cm. 

6. Låt svalna och njut. 

Tänk på när ni handlar choklad att alltid välja Fairtrade, Faritrade innebär att arbetarna på plantagen arbetar under drägliga förhållanden. 

Så välj gärna Faritrade 

Välj, om så går, även ekologiskt för att försäkra dig om att giftnivån i chokladen är minimal samt att palmoljan producerats på ett bra sätt. 

Så det var mitt bidrag till Decemberutmaningen och bokstaven C

utmaningen är öppen för alla kika in här för mer information.